THE ARCHIGRAM British Pub & Cafe
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NEW! 山形チップス。 23:25
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     なにか山形らしい、山形チックなものを。

    実は意外としっかり考えてたりもしますw
    お米は”はえぬき”
    タコライス、ドライカレー、コテージパイの牛肉は”山形牛”
    ポークジンジャーは”県産豚”
    そして上喜元の”梅酒”に、ワラヤ酒店さんのオススメの”地酒”
    サラダ等の野菜も、近くにせっかく”産直・紅の蔵”があるので出来る限りそちらで。
    なぐらいですが。

    そんなアーキといえばPUB。
    PUBと言えばフィッシュ&チップス。
    チップスと言えばじゃがいも、芋。
    芋と言えば…山形では”里芋”!!!!!!!!!!!?

    という流れで…
    里芋を下茹でして、アーキのフィッシュ&チップスの衣を付けて揚げました。
    カリッ
    そして
    トロッ!?ネトッ!?
    と良い食感です♪
    是非山形の新しい味になれば!な…と壮大!
    __.JPG
    NEW! 山形チップス

    是非お試しください。
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